BARISTA VENDEDOR

FINALIDAD/ OBJETIVO

Brindar una atención cordial y eficiente a los clientes en el punto de venta, mediante la preparación profesional de bebidas a base de café y té, la promoción activa de productos, y el mantenimiento de un espacio limpio, ordenado y bien abastecido, con el fin de mejorar la experiencia del cliente y contribuir al cumplimiento de los objetivos de venta.

FUNCIONES

Preparar con calidad y conforme a receta todas las bebidas calientes o frías a base de café, té y otros ingredientes disponibles en el menú, cumpliendo con los estándares de presentación, higiene y sabor establecidos.

Atender a los clientes de forma amable y proactiva, promoviendo productos adicionales para incrementar el ticket promedio a través de la venta sugestiva.

Acomodar los productos de Ruta Café, asegurando que los anaqueles y vitrinas se mantengan siempre limpios, ordenados y con buena presentación.

Realizar rotación de productos de acuerdo con fechas de caducidad, dando salida prioritaria a los que estén próximos a vencerse, con el fin de minimizar mermas y pérdidas. (PEPS) 

DATOS GENERALES

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS

Ventas y atención al cliente